Os preços dos alimentos como cacau, ovo, café e azeite aumentaram por uma combinação de fatores econômicos e climáticos. Confira os principais motivos:

1. Cacau: O preço do cacau subiu devido a uma escassez global, com a oferta sendo insuficiente para atender à demanda. Além disso, as secas em regiões produtoras no Brasil, como o Nordeste, estão prejudicando a produção. As mudanças climáticas têm afetado as plantações de cacau, que necessitam de clima úmido para se desenvolver adequadamente.

2. Ovo: O preço do ovo atingiu o valor mais alto dos últimos 22 meses. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o preço da caixa de 30 dúzias aumentou 61%, de R$ 134 para R$ 227. Fatores como o calor intenso, o aumento no preço do milho e a proximidade da Quaresma, que eleva a demanda, são responsáveis pela alta. O calor reduz a produção de ovos, afetando diretamente a oferta.

3. Azeite: A alta do preço do azeite está relacionada às condições climáticas extremas que afetaram as oliveiras em países produtores como Espanha, Itália e Turquia. As altas temperaturas, principalmente nas primaveras mais quentes, antecipam a floração das oliveiras e prejudicam a qualidade e quantidade dos frutos. Além disso, a guerra na Ucrânia impactou o fornecimento de óleos vegetais, como o de girassol, o que afetou outros óleos, incluindo o azeite. A alta do dólar também tem impacto nas importações, tornando o azeite mais caro no Brasil.