Saiba como armazenar os tomates para não ficarem moles e sem sabor
Por Redação Hoje Maringá
26/02/2025 | Atualizado em 26/02/2025 - 15h30
Foto: Divulgação/Redes Sociais Os tomates são ingredientes versáteis e indispensáveis em diversas receitas, mas armazená-los de forma errada pode comprometer sua frescor e sabor. A especialista Elizabeth Adams, da Urban Locker, compartilha uma dica simples para ajudar a prolongar a vida útil dos tomates e evitar que fiquem moles e sem gosto.
De acordo com Adams, o truque está em armazenar os tomates com o caule virado para baixo. Isso porque a região onde o caule estava conectado é mais vulnerável ao ar e bactérias, acelerando o processo de amadurecimento. "Ao colocá-los com o caule voltado para baixo, conseguimos reduzir a perda de umidade e retardar o amadurecimento, evitando que estraguem rapidamente", explicou a especialista em entrevista ao Daily Record.
Além dessa dica, especialistas alertam para evitar armazenar os tomates na geladeira. A baixa temperatura pode afetar a textura e o sabor do fruto. O ideal é deixá-los em temperatura ambiente, longe da luz solar direta, e consumi-los em poucos dias para garantir o frescor.
Se os tomates já estiverem muito maduros e for necessário armazená-los por mais tempo, a refrigeração pode ser uma opção. No entanto, é recomendado retirar os tomates da geladeira cerca de 30 minutos antes de consumi-los, para que recuperem seu sabor e textura originais.
